Tout le monde sait qu’il existe une église américaine à Paris, mais ce que les parisiens savent moins c’est qu’il existe également une cathédrale. Il y avait en fait initialement uniquement une chapelle anglicane mais suite à une scission, Paris c’est retrouvé avec une église construite en 1930 et une cathédrale. L’église accueille plus de 35 cultes protestants, la cathédrale est quand à elle anglicane uniquement et son évêque est en fait un évêque européen de plus de 6 pays d’Europe.

Si l’église est beaucoup plus connue que la cathédrale, c’est tout simplement parce que la communauté s’est organisée autour de l’église : deux écoles, salle de sport, une cafet, un amphithéâtre avec concerts, … l’église américaine est devenue un lieu de vie pour la communauté américaine.  Tant et si bien que Martin Luther King est venu prêcher en 1965 dans cette même église !
Petite anecdote, l’église est éclairée par trois lustres énormes. Ceux-ci sont descendus manuellement par un homme qui se tient au dessus des lustres, il ne peut donc voir si les lustres s’approchent du sol, c’est pourquoi, lors de l’opération de nettoyage des lustres, l’organiste se met à son clavier et joue très fort quand les lustres commencent à être dangereusement bas.

L’église américaine, contrairement à ce que dit son nom aceuille plus de 40 nationalités différentes et est ouverte à tous. Vous pouvez par exemple assister gratuitement aux concerts du dimanche soir.

Cette visite a été réalisée avec l'observatoire du patrimoine religieux via le site visite privé (le réseau social du patrimoine) avec ma mère en envoyée spéciale, car malheureusement, je travaillais.

A force d'entendre parler de l'institut Vatel et son restaurant de formation dans le 17eme arrondissement de Paris, je me suis décidée à aller le rester.

Le concept est simple : il s'agit d'un restaurant tenu par des élèves en formation. L'occasion pour le client d'avoir un menu quasi gastronomique à moindre coût et pour les élèves de se faire la main.

Dans la salle, une armée de serveur travaille sous le regard impitoyable du surveillant principal. Celui-ci, reprend en toute discrétion ses jeunes élèves à chaque erreur, mais qui tend l’oreille saura entendre ce qui se dit comme par exemple « il ne fallait pas enlever les couverts, vous n’avez plus qu’à les remettre »

Au menu Vatel Plus:
- Amuse bouche
- Caille des Dombes en chaud froid avec un taboulé de quinoa aux figues
- Filet de cannette rôti au potiron accompagné de praliné épicé et copeaux de fenouil
- Plateau de fromages affinés
- Chariots de desserts

La caille des dombes

Si on s’attend réellement à manger un repas gastronomique, on risque d’être un peu déçu : on ne retrouve pas dans ce restaurant la précision et l’explosion des saveurs que l’on peut découvrir dans un vrai restaurant gastronomique. Mais après tout, en y réfléchissant un peu, c’est bien normal nous sommes ici en présence d’étudiants et non de chefs étoilés avec des années d’expérience.  Donc en prenant un peu de recul, on réalise que ce qui nous est servi est plus que correct en termes de qualité – prix.

Pour le dessert, le chef pâtissier du jour vient nous présenter tous les gâteaux qui sont sur les 3 chariots : gâteau au chocolat au thé, délicieuse soupe de kaki, soupe de coin (un peu sucrée et écœurante mais j’imagine que c’est le propre des coins), une excellente tarte au citron meringué…. Il y a en a pour tous les goûts !

Au final, on passe une très bonne soirée, le tout pour 50 euros vin inclus (il y a d’autres menus qui commencent à 35 euros le soir et à moins de 30 euros pour les déjeuners)

Pour info, les élèves suivent une formation de second cycle et travaillent deux semaines en cuisine, deux semaines à la pâtisserie et deux semaines en salle en alternance.


Restaurant d'application de l'Institut Vatel
113 rue Nollet, Paris 17^ème
01 42 26 26 60

Depuis plus d’un an, tout le monde l’attendait : la comédie musicale West Side Story donnée théâtre du Chatelet à partir du 26 octobre 2012.  L’attente valait vraiment le coup car le spectacle est magnifique.

Les décors très complets qui mêlent astucieusement videoprojection et décors réels permettent d’alterner  facilement  les vues : New York côté Jets, New York côté Porto Ricain, le magasin de robe où travail Maria, le bar où travail Tony…

La chorégraphie au top notamment pour les scènes de bagarre où on voit que chaque coup est précieusement étudié : un coup de poing qui part à droite, un corps qui saut à gauche ; un coup de pied à gauche, un corps qui se plie en deux à droite…. Le ballet est déroulé scène après scène en respectant minutieusement les enchainements.

Les chanteurs tous très performants mais impitoyablement écrasés par la performance de Maria (joué par Yasmina Sakr pour la représentation que j’ai vu en alternance avec Elena Sancho Pereg) qui a une voix incroyable : posée, juste, puissante qui envahit la salle et écrase un peu les autres chanteurs.

Les costumes sont parfaits et reflètent parfaitement la personnalité de chaque groupe : sombre pour les Jets et éclatant de couleur pour les Sharks.

Et pour sublimer le tout, un excellent jeu de lumière (de Peter Halbsgut) pour mettre en valeur tous les éléments cités plus haut.

Bref un classique à aller voir absolument (si tant est qu’il reste des places..) même si n’ayant vu le film qu’une fois, je ne peux pas m’engager envers les fans absolus que la comédie ne les laissera pas tomber.

West Side Story au Théâtre du Chatelet
Du 26 octobre 2012 au 29 décembre 2012
Du mardi au dimanche à 20h, le samedi et dimanche à 15h
Prix : 16 à 98€

En septembre, je vous expliquais comment participer à la nouvelle opération Fnac Studio photo : « Portrait de famille » De mon côté, je me suis bien évidemment inscrite pour participer à cette aventure.

Sauf que…. le jour J, pour cause de fatigue extrème, je me retrouve à aller TOUTE SEULE faire mon portrait de FAMILLE. Le photographe de la Fnac des Ternes : Rip Hopkins a du réfléchir quelques secondes pour me trouver un scénario, car forcement il avait prévu des mises en scènes pour des familles…

Le concept des Ternes était simple : un écran géant, une diapo et devant les gens qui posent. A la fnac bercy village, c’était fond blanc minimaliste. A Saint Lazare c’était œuvre d’art et à la fnac forum, c’était moto !

Bref, les images de ceux qui voulaient bien laisser les droits à la fnac sont en ligne, à regarder ici

Dans ma mémoire, le salon du chocolat c’était trop cher et en plus on ne pouvait pas réellement manger de chocolat.  Cette année, je me suis motivée : j’y suis allée et j’ai tordu le cou à cette idée reçue. Oui l’entrée coute cher : 13 euros tout de même, mais à chaque stand on peut faire une dégustation de chocolat, de pate à tartiner, de pâtisserie, de boisson…

Ma révélation de cette année, c’est le macaron au chocolat enrobé de pate à gaufre au thé vert servi chaud au stand Sadaharu Aoki (D46) qui est une véritable tuerie. Rien que la découverte de cette merveille vaut le coup d’aller au Salon du Chocolat. Egalement l’occasion de faire le stock de petits chocolats colorés qui font toujours leur petit effet.

Le thème du salon de cette année « Les nouveaux mondes du chocolat » emmène le spectateur à travers le monde : Equateur, Brésil, Madagascar et même au Vietnam.  Comme tous les ans il y a de nombreuses conférences, animations, ateliers pour enfants et toujours le traditionnel défilé de robe en chocolat à 17h.

Ce salon du chocolat c’est l’occasion de :

-          déguster le fameux macaron au chocolat enrobé de pate à gaufre au thé – Sadaharu Aoki

-          faire un tour sur le stand de mousse au chocolat - Chapon

-          acheter un pot de fondue au chocolat – Aux Anysetiers du Roy

-          gouter une des nombreuses pates à tartiner au chocolat - Charles Chocolartisan

-          admirer les créations en dragées

-          essayer le chocolat à l’huile d’olive (perso, j’ai trouvé ça très étrange) – Espérantine de Marseille

-          passer au stand cookies de Laura Todd

-          se faire épiler au chocolat – Nat’epil

et bien sûr admirer la pyramide et les nombreuses robes en chocolat.

Le salon du Chocolat
Porte de Versailles
Du 31 octobre au 4 novembre 2012
de 10h à 19h
Prix : 13€

Le site vente privée propose 50% sur une entrée + champagne (soit 47€ au lieu de 95€) pour la représentation de 23h30 au Lido (revue Bonheur). Les places disponibles vont du 1 novembre 2012 au 2 décembre 2012.

Et si ce bon plan en particulier n'est plus au goût du jour, n'hésitez pas à regarder mon article qui liste tous les moyens possibles d'obtenir des réductions pour aller au théâtre à moindre prix.