04 octobre 2012

Exposition : Le thé, histoire d'une boisson millénaire au musée Guimet (Paris)

Cette semaine, j'ai eu la chance incroyable de gagner des places pour assister au vernissage de la dernière exposition du musée Guimet : le thé, histoire d'une boisson millénaire. Les visiteurs étaient à cette occasion accueillis avec une coupe de champagne ou un jus de fruit parfumé au thé, j'avoue que j'ai trouvé le champagne au thé plutot étrange.

L'exposition commence par une présentation des différentes formes de thé. Car oui, il existe plusieurs sortes de thés qui ne proviennent pas de differents arbres à thé (theiers) mais tout simplement de la facon dont les feuilles sont traitées :
- Le thé noir a subit une double oxydation
- Le thé vert est torrefié
- Le thé rouge est oxydé et fumé
- Le thé bleu vert est oxydé et fermenté
- Le thé blanc est principalement composé de bourgeons séchés
- Le thé jaune est fait à partir de bourgeons et de feuilles légèrement oxydées

Guimet Thé Lutetiablog Lutetia Blog



On enchaine ensuite sur l'histoire du thé qui commence sous les Tsang (en 618-907) avec la periode du thé boulli (avec du lait, du beurre et des epices) puis on continue avec la periode du thé battu sous les Song (en 960-1279) et on termine avec le thé tel quon le connaît aujourd'hui le thé infusé.

L'exposition présente les différentes techniques et outils aidant à la préparation du thé à travers le temps, c'est l'occasion de découvrir de magnifiques theieres et bols en grès et en faience. On admire au passage la beauté et la force des couleurs d'anciennes faiences dont l'éclat pourrait faire rougir plus d'une production moderne.

The Guimet Lutetiablog Blog Lutetia



Pour terminer, on fait un petit tour du monde en observant des théières du monde entier avec chacune leurs particularités.

Un seul regret pour cette expo, c'est que le muéee Guimet n'ait pas plus développé l'aspect sensoriel de ce thème, car après tout, le thé on l'aime pour son goût, pour son odeur, pour sa chaleur (et pas que physique...) J'imaginais pouvoir plonger mes mains dans des sacs de thé, pouvoir porter à mon nez des poignées entières de différentes sortes de thé... Après tout l'expo ne parle t elle pas dune testeuse de the ( au même titre qu'aujourdhui il existe des oenologues...) Alors pourquoi nous priver de cette partie si essentielle au thé ?

Au final et malgrè cette frustration, l'exposition sur le thé promet d'être un succès. Mon conseil : en sortant n'oubliez pas acheter un peu de thé Guimet créé spécialement pour l'occasion.

Le thé, histoire d'une boisson millénaire au musée Guimet
Jusqu'au 7 janvier 2013 MAJ du 10/12/12 Prolongation jusqu'au 28 janvier
Du lundi au dimanche de 10h à 18h - Fermé le mardi
6 place d'Iena, 75016 Paris
Prix : 8€ ou 6€ tarif réduit ou sinon profitez de la réduction proposée sur le site exponaute.